DISCENTES	TÍTULOS
Aniellly de Souza Moraes	Importância do controle de qualidade em indústrias de pães congelados: um estudo de caso.
Ariadny da Silva Arcas	Estudo do controlador PID em equipamento industrial para a otimização do processo fabril de refrigerantes.
Carolina Alves Batista	Estudo da causa de ossos em peito de frango em um frigorífico de aves.
Fellipe Lopes de Oliveira	Perfil físico-químico de vinhos tinto de mesa suave comercializados na cidade de Cuiabá-MT.
Gabrielle de Moura Santana	Iogurte de Araticum: qualidade físico-química, microbiológica e sensorial.
Gleyce Kelly Campos dos Santos	Elaboração e análise sensorial de biscoito tipo cookie diet formulado com amido resistente de banana verde isento de farinha de trigo.
Jéssica dos Santos Rosa	Análise sensorial e análise físico-química de doce de banana utilizando polpa e casca de banana.
Jéssica Ramos Gomes	Desenvolvimento, análise físico-química e sensorial de cookie com farinha de castanha de baru.
Lívia de Almeida Rodrigues	Avaliação e desenvolvimento de um novo produto a partir de sementes de chia (Salvia Hispânica I), girassol (Helianthus Annelianthus Annus), melancia (Citrullus Lanatus), melão (Citullus Vulgaris).
Luciano Carlos de Arruda	Desenvolvimento de barra de cereal com amêndoas de baru complementada com casca de abacaxi.
Nayara Regiane Marini	Implantação das boas práticas de fabricação em uma indústria de açúcar mascavo: um estudo de caso.
Rafaella Cristine Martinelli	Elaboração de cerveja com baixo teor alcoólico adicionada de inulina - prébiotico.
Thailine Santos Figueiredo Silva	Cerveja artesanal - elaboração e teste de aceitação sensorial popular.
Vinícius Lourena Néia Oliveira	Estudos comparativos das características sensoriais e físico-química de iogurte grego comercializado na cidade de Cuiabá-MT com iogurte grego artesanal.